De acordo com o relat\u00f3rio,\u00a0mais de 90% dos compromissos nacionais assumidos com o Acordo de Paris falham ao n\u00e3o considerar todo o sistema alimentarPor WWFTomadores de decis\u00e3o podem melhorar as chances de alcance das metas clim\u00e1ticas e limitar o aquecimento global a 1,5\u00baC, se assumirem compromissos mais espec\u00edficos para a transforma\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares nacionais. Melhorando a Contribui\u00e7\u00e3o Nacionalmente Determinada (NDC, na sigla em ingl\u00eas) para Sistemas Alimentares, um novo relat\u00f3rio publicado recentemente\u00a0pelo WWF, Programa da ONU para o Meio Ambiente (PNUMA), EAT e Climate Focus, aponta que pa\u00edses est\u00e3o perdendo oportunidades significativas de reduzir emiss\u00f5es de gases de efeito estufa. Al\u00e9m disso, identifica 16 caminhos para tomadores de decis\u00e3o empreenderem mais a\u00e7\u00f5es, do campo \u00e0 mesa.\u00a0Ao incluir dietas e perda e desperd\u00edcio de alimentos aos planos clim\u00e1ticos nacionais, tomadores de decis\u00e3o podem melhorar a contribui\u00e7\u00e3o para a mitiga\u00e7\u00e3o e a adapta\u00e7\u00e3o dos sistemas alimentares em at\u00e9 25%. Segundo o Acordo de Paris, os pa\u00edses devem revisar ou reapresentar suas NDCs a cada cinco anos. Neste ano, portanto, os legisladores t\u00eam a oportunidade de adotar solu\u00e7\u00f5es para sistemas alimentares e definir metas e medidas mais ambiciosas para reduzir as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa e, consequentemente, melhorar a biodiversidade, a seguran\u00e7a alimentar e a sa\u00fade p\u00fablica.\u00a0Sistemas alimentares \u2013que re\u00fanem todos os elementos e atividades relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, ao processamento, \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o, \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o e ao consumo de alimentos\u2013 correspondem a at\u00e9 37% de todas as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa. Seguir na trajet\u00f3ria atual significa que os sistemas alimentares, sozinhos, ser\u00e3o respons\u00e1veis por esgotar os or\u00e7amentos de emiss\u00f5es compat\u00edveis com 1,5\u00baC em todos os setores. Embora 89% das NDCs mencionem a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, as metas de redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es est\u00e3o inclu\u00eddas em outras mais amplas, normalmente sobre uso da terra. Demais a\u00e7\u00f5es nos sistemas alimentares, como reduzir a perda e o desperd\u00edcio de alimentos ou adotar dietas mais sustent\u00e1veis s\u00e3o amplamente ignoradas, apesar de representarem uma oportunidade combinada de reduzir as emiss\u00f5es em at\u00e9 12,5 Gt CO2e \u2013 o equivalente a 2,7 bilh\u00f5es de carros fora das ruas.\u00a0“Compromissos ambiciosos, mensur\u00e1veis e com prazos determinados para a transforma\u00e7\u00e3o dos sistemas alimentares s\u00e3o necess\u00e1rios se quisermos alcan\u00e7ar um futuro de 1,5\u00baC. Falhar nisso \u00e9 ignorar um dos principais fatores da crise clim\u00e1tica atualmente. Sem a\u00e7\u00e3o sobre como produzimos e consumimos alimentos, n\u00e3o podemos alcan\u00e7ar nossos objetivos clim\u00e1ticos ou de biodiversidade, que s\u00e3o a base para alcan\u00e7ar a seguran\u00e7a alimentar, prevenir o surgimento de doen\u00e7as e, em \u00faltima an\u00e1lise, cumprir os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel. \u00c9 por isso que instamos os governos a inclu\u00edrem abordagens de sistemas alimentares positivos para o clima e a natureza em NDCs revisados e mais ambiciosos a serem apresentados neste ano”, diz Marco Lambertini, Diretor Geral do WWF-International.\u00a0“A pandemia exp\u00f4s a fragilidade de nossos sistemas de abastecimento de alimentos, desde cadeias de valor complexas at\u00e9 impactos em nossos ecossistemas. Mas tamb\u00e9m demonstrou que as empresas e as pessoas est\u00e3o prontas para se reconstru\u00edrem melhor. Essa crise nos oferece a chance de repensar radicalmente como produzimos e consumimos alimentos. Por exemplo, reorientar o consumo reduzindo pela metade o desperd\u00edcio de alimentos e adotar uma mudan\u00e7a para dietas mais ricas em vegetais tamb\u00e9m \u00e9 uma ferramenta poderosa de mitiga\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica que podemos utilizar. Cabe a n\u00f3s aproveitar essa oportunidade e colocar os sistemas alimentares sustent\u00e1veis no centro da recupera\u00e7\u00e3o verde”, afirma Inger Andersen, Diretora Executiva do PNUMA.\u00a0As 16 a\u00e7\u00f5es identificadas no relat\u00f3rio incluem a redu\u00e7\u00e3o do uso da terra e mudan\u00e7a e convers\u00e3o dos habitats naturais, o que poderia reduzir emiss\u00f5es em 4.6 Gt CO2e por ano. Comparativamente, reduzir a perda e o desperd\u00edcio de alimentos, que representa 8% de todas as emiss\u00f5es de gases estufa, poderia diminuir as emiss\u00f5es em 4.5 Gt CO2e por ano. Ainda assim, s\u00f3 11 pa\u00edses mencionam perda de alimentos em seus planos atualmente, e nenhum considera o desperd\u00edcio de alimentos. Aprimorar m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o e reduzir a emiss\u00e3o de metano pela pecu\u00e1ria poderia reduzir emiss\u00f5es em at\u00e9 1.44 Gt CO2e ao ano. Por\u00e9m, redu\u00e7\u00f5es muito maiores poderiam ser alcan\u00e7adas com a ado\u00e7\u00e3o de dietas mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis, que contenham uma propor\u00e7\u00e3o maior de alimentos vegetais em vez de animais. Essas mudan\u00e7as poderiam evitar emiss\u00f5es de at\u00e9 8 Gt CO2e por ano. Hoje, nenhum plano clim\u00e1tico nacional discute de forma expl\u00edcita a quest\u00e3o das dietas.\u00a0O relat\u00f3rio aponta que pa\u00edses desenvolvidos s\u00e3o menos propensos do que pa\u00edses em desenvolvimento a fornecer a\u00e7\u00f5es de mitiga\u00e7\u00e3o setoriais espec\u00edficas para a agricultura em seus planos clim\u00e1ticos atuais, embora, em termos absolutos, o n\u00famero de a\u00e7\u00f5es espec\u00edficas para reduzir as emiss\u00f5es nos sistemas alimentares de pa\u00edses em desenvolvimento tamb\u00e9m seja baixo. At\u00e9 agosto de 2020, 15 atualiza\u00e7\u00f5es e revis\u00f5es de\u00a0NDC foram submetidas e, embora algumas incorporem a agricultura, ainda faltam a\u00e7\u00f5es. Os ind\u00edcios iniciais s\u00e3o de que o consumo sustent\u00e1vel de alimentos e a perda e o desperd\u00edcio de alimentos continuar\u00e3o a ser ignorados no processo de revis\u00e3o. Nenhuma das atualiza\u00e7\u00f5es e revis\u00f5es enviadas os menciona em suas contribui\u00e7\u00f5es de mitiga\u00e7\u00e3o ou pol\u00edticas e medidas.\u00a0“Os sistemas alimentares s\u00e3o uma oportunidade negligenciada de mitiga\u00e7\u00e3o e raramente h\u00e1 uma oportunidade com tantos benef\u00edcios de desenvolvimento sustent\u00e1vel. Eliminar o consumo excessivo de carne, melhorar as instala\u00e7\u00f5es de armazenamento e reduzir o desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 bom para a nossa sa\u00fade e melhora a seguran\u00e7a alimentar. Com uma lista de verifica\u00e7\u00e3o e exemplos concretos de atividades e metas, esse relat\u00f3rio fornece orienta\u00e7\u00e3o para que os tomadores de decis\u00e3o integrem os sistemas alimentares em suas estrat\u00e9gias clim\u00e1ticas nacionais”, diz Charlotte Streck, cofundadora e diretora da Climate Focus.\u00a0Resolver a quest\u00e3o alimentar n\u00e3o \u00e9 apenas um pr\u00e9-requisito para alcan\u00e7ar os objetivos da Agenda 2030. \u00c9 t\u00e3o importante quanto a transi\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica para o cumprimento dos termos do Acordo de Paris. A transi\u00e7\u00e3o para produ\u00e7\u00f5es regenerativas e que absorvam carbono, al\u00e9m da ado\u00e7\u00e3o de dietas saud\u00e1veis, predominantemente baseadas em vegetais \u2013 que s\u00e3o baratos e acess\u00edveis \u2013, bem como a redu\u00e7\u00e3o pela metade da perda e desperd\u00edcio de alimentos, s\u00e3o a\u00e7\u00f5es cruciais que devem ser inclu\u00eddas nas NDCs dos pa\u00edses e integradas em seus planos de a\u00e7\u00e3o clim\u00e1ticas com objetivos claros. Enquanto entramos na D\u00e9cada da A\u00e7\u00e3o, vamos fazer dela a d\u00e9cada dos avan\u00e7os para um futuro alimentar saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel para todos”, defende Gunhild Stordalen, Fundador e Presidente da EAT.\u00a0Al\u00e9m de aumentar as ambi\u00e7\u00f5es de suas NDCs, os pa\u00edses t\u00eam diversas oportunidades para reduzir emiss\u00f5es e preservar a natureza por meio de sistemas de alimentos. Em 2021, no contexto da Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas (COP 15), l\u00edderes globais podem concordar com um novo acordo para a natureza e as pessoas, e com paralisa\u00e7\u00e3o e revers\u00e3o da perda da biodiversidade. A primeira Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Sistemas Alimentares tamb\u00e9m est\u00e1 prevista para 2021. Conforme o Secret\u00e1rio-Geral da ONU, Ant\u00f3nio Guterres, pontuou ao anunciar a realiza\u00e7\u00e3o da confer\u00eancia: “transformar sistemas alimentares \u00e9 crucial para alcan\u00e7ar todas as metas de desenvolvimento sustent\u00e1vel”.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De acordo com o relat\u00f3rio,\u00a0mais de 90% dos compromissos nacionais assumidos com o Acordo de Paris falham ao n\u00e3o considerar todo o sistema alimentarPor WWFTomadores de decis\u00e3o podem melhorar as chances de alcance das metas clim\u00e1ticas e limitar o aquecimento global a 1,5\u00baC, se assumirem compromissos mais espec\u00edficos para a transforma\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares nacionais. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11084,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[64,63,62],"class_list":["post-11083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-noticias","tag-ong","tag-ybura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11083"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11083\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}