Foi a primeira vez que os pesquisadores analisaram, segundo metodologia de refer\u00eancia, o risco de extin\u00e7\u00e3o de todas as 124 esp\u00e9cies de caf\u00e9 conhecidas. O caf\u00e9 ar\u00e1bica, como esse produzido na Eti\u00f3pia, est\u00e1 entre as diversas variedades que podem desaparecer com a mudan\u00e7a clim\u00e1tica
\nAaron Davis\/RBG Kew
\nO cafezinho do dia a dia est\u00e1 amea\u00e7ado. “Pelo desmatamento e pelo aquecimento global”, afirma sem meias palavras o bot\u00e2nico e especialista em caf\u00e9 Aaron Davis \u00e0 BBC News Brasil. O cientista \u00e9 l\u00edder de pesquisa em caf\u00e9 do Royal Botanic Gardens de Kew, no Reino Unido.
\nDe acordo com dois estudos desenvolvidos por Davis e sua equipe, publicados nesta quarta-feira (16) nos jornais cient\u00edficos Science Advances e Global Change Biology, 60% das esp\u00e9cies de caf\u00e9 conhecidas no mundo correm risco de extin\u00e7\u00e3o. Inclusive o ar\u00e1bica (Coffea arabica), o caf\u00e9 mais consumido no planeta.
\n“No caso do ar\u00e1bica, as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas t\u00eam um impacto ainda maior em sua sobreviv\u00eancia do que o desmatamento”, comenta Davis.
\n“O ar\u00e1bica \u00e9 classificado como amea\u00e7ado de extin\u00e7\u00e3o na natureza principalmente devido \u00e0 mudan\u00e7a clim\u00e1tica. E vale ressaltar que \u00e9 a \u00fanica esp\u00e9cie que tem proje\u00e7\u00f5es de mudan\u00e7as clim\u00e1ticas inclu\u00eddas em sua avalia\u00e7\u00e3o de risco de extin\u00e7\u00e3o.”
\nFoi a primeira vez que os pesquisadores analisaram, segundo a metodologia da Uni\u00e3o Internacional para a Conserva\u00e7\u00e3o da Natureza (IUCN, na sigla em ingl\u00eas), o risco de extin\u00e7\u00e3o de todas as 124 esp\u00e9cies de caf\u00e9 conhecidas. E, de acordo com tais crit\u00e9rios, est\u00e3o na Lista Vermelha de Esp\u00e9cies Amea\u00e7adas o preocupante n\u00famero de 75 esp\u00e9cies – ou 60% do total – de caf\u00e9 do mundo.
\nO caf\u00e9 ar\u00e1bica \u00e9 o mais consumido do planeta
\nAaron Davis\/RGB Kew
\nDe acordo com as pesquisas, o cen\u00e1rio para a produ\u00e7\u00e3o global de caf\u00e9 a longo prazo \u00e9 “preocupante”.
\nSegundo os cientistas, as maiores amea\u00e7as \u00e0s esp\u00e9cies de caf\u00e9 s\u00e3o o desmatamento, as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e a propaga\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e fungos patog\u00eanicos. As conclus\u00f5es s\u00e3o baseadas em mais de 20 anos de an\u00e1lises, em que cientistas de Kew se dedicaram a descobrir, avaliar e documentar as esp\u00e9cies de caf\u00e9 em todo o planeta.
\nRiscos
\nA vis\u00e3o sombria para o futuro do caf\u00e9 ar\u00e1bica j\u00e1 havia sido revelado por esses pesquisadores em 2012. Na \u00e9poca, por meio de simula\u00e7\u00f5es de computador, eles conseguiram prever o impacto do aquecimento global na produ\u00e7\u00e3o da planta – concluindo que as \u00e1reas prop\u00edcias ao cultivo do ar\u00e1bica podem ter uma redu\u00e7\u00e3o de 85% at\u00e9 2080.
\nNas pesquisas atuais, a equipe do instituto deteve-se no estudo das esp\u00e9cies de caf\u00e9 como um todo. Segundo comunicado do Royal Botanic Gardens, “os resultados dos estudos publicados hoje s\u00e3o extremamente preocupantes”, sobretudo para “a ind\u00fastria multibilion\u00e1ria do caf\u00e9 que se baseia no uso de esp\u00e9cies de caf\u00e9 silvestre”.
\n“Alguns deles, inclu\u00eddos na lista como amea\u00e7ados, configuram-se como esp\u00e9cies que podem ser fundamentais para o futuro da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9”, prossegue a nota divulgada pela institui\u00e7\u00e3o.
\nO caf\u00e9 Ambongo, de Madagascar (gr\u00e3os maiores) \u00e9 uma das variedades em risco
\nRGB Kew
\nAtualmente, duas esp\u00e9cies de caf\u00e9 dominam o mercado mundial de caf\u00e9: cerca de 60% s\u00e3o Coffea arabica e o restante \u00e9 Coffea canephora, o robusta.
\nConsiderando simplesmente o consumo humano, a preocupa\u00e7\u00e3o com as demais 122 esp\u00e9cies tem um motivo: banco gen\u00e9tico. Como milhares de amea\u00e7as surgem para dificultar o cultivo do caf\u00e9 no planeta, uma mais grave que a outra, outras esp\u00e9cies podem vir a ser necess\u00e1rias para o desenvolvimento e a melhoria das plantas atualmente cultivadas comercialmente.
\n“Entre as esp\u00e9cies amea\u00e7adas de caf\u00e9 est\u00e3o aquelas com uso potencial para crescer e desenvolver caf\u00e9s no futuro, incluindo variedades resistentes a doen\u00e7as e capazes de resistir \u00e0 deteriora\u00e7\u00e3o das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas”, pontua Davis.
\n“O uso e a melhoria dos recursos do caf\u00e9 silvestre podem ser fundamentais para a sustentabilidade do setor no longo prazo. Para proteger o futuro do caf\u00e9, \u00e9 necess\u00e1rio tomar medidas urgentes em pa\u00edses tropicais espec\u00edficos, particularmente na \u00c1frica.”
\nO robusta n\u00e3o est\u00e1 na lista dos amea\u00e7ados – ao menos por enquanto. “At\u00e9 o in\u00edcio do s\u00e9culo 20, o robusta n\u00e3o havia sido utilizado para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 fora da \u00c1frica. Trata-se de esp\u00e9cie que s\u00f3 foi conhecida pela ci\u00eancia em 1897”, afirma Davis.
\n“\u00c9 um exemplo de uma esp\u00e9cie selvagem subutilizada por muito tempo que acabou se tornando uma mercadoria de bilh\u00f5es de d\u00f3lares em apenas 120 anos. Isto porque seus genes s\u00e3o utilizados na cria\u00e7\u00e3o de cultivares (ou variedades) resistentes a doen\u00e7as de caf\u00e9 ar\u00e1bica. Ou seja: sem o uso dessa esp\u00e9cie silvestre a paisagem cafeeira do mundo ficaria muito diferente do que \u00e9 hoje.”
\nDavis usa este exemplo para apontar como outras esp\u00e9cies podem vir a ser utilizadas, no futuro, para tal melhoramento gen\u00e9tico daquilo que vai resultar nas x\u00edcaras.
\n“Olhando para o futuro, \u00e9 prov\u00e1vel que, assim como ocorreu com o robusta, usemos outras esp\u00e9cies silvestres, especialmente para o melhoramento de plantas, para combater as crescentes amea\u00e7as de doen\u00e7as, pragas e, particularmente, a mudan\u00e7a clim\u00e1tica. N\u00e3o podemos confiar apenas em ar\u00e1bica e robusta”, ressalta.
\nAlerta
\nO caf\u00e9 Ambongo, de Madagascar (gr\u00e3os maiores) \u00e9 uma das variedades em risco
\nAaron Davis\/RGB Kew
\n“Esperamos que nossas descobertas sejam usadas para influenciar o trabalho de cientistas, autoridades e todos os envolvidos, a fim de garantir o futuro da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 – n\u00e3o apenas para os amantes de caf\u00e9 em todo o mundo, mas como uma fonte de renda para comunidades agr\u00edcolas em alguns dos lugares mais pobres do mundo”, afirma o cientista do Royal Botanic Gardens.
\nPara Aaron Davis, a solu\u00e7\u00e3o est\u00e1 na volta \u00e0 natureza selvagem. “Nosso trabalho deixa claro que \u00e1reas ambientalmente protegidas exigem mais recursos para que possam incorporar mais e mais esp\u00e9cies de caf\u00e9 e maior diversidade gen\u00e9tica de caf\u00e9, melhorar suas instala\u00e7\u00f5es e sua gest\u00e3o”, defende.
\n “Isso \u00e9 particularmente verdadeiro em pa\u00edses africanos como Eti\u00f3pia, Tanz\u00e2nia, Camar\u00f5es e Angola e Madagascar, que abrigam os mais altos n\u00edveis de diversidade de esp\u00e9cies de caf\u00e9 silvestres em todo o mundo.”
\nDe acordo com o pesquisador, a utiliza\u00e7\u00e3o comercial de esp\u00e9cies de caf\u00e9 silvestres “pode beneficiar a sua sobreviv\u00eancia, pois as esp\u00e9cies mais valorizadas s\u00e3o frequentemente prioridades mais \u00f3bvias para a conserva\u00e7\u00e3o”.
\n “Na Eti\u00f3pia, a cafeicultura est\u00e1 sendo usada para preservar as popula\u00e7\u00f5es silvestres do caf\u00e9 ar\u00e1bica”, cita o cientista, se lembrando de projetos de conserva\u00e7\u00e3o como o Yayu, cujo modelo consiste em melhorar a qualidade do caf\u00e9 para que o valor pago aos agricultores seja maior – com isso, h\u00e1 incentivo real para manter as \u00e1reas naturais de cultivo.
\nEm tempos de forte descren\u00e7a pol\u00edtica aos efeitos do aquecimento global, Davis aproveita para fazer um alerta que n\u00e3o se restringe somente ao cafezinho nosso de cada dia.
\n “Esta quest\u00e3o se estende a todas as nossas esp\u00e9cies de plantas silvestres, especialmente \u00e0quelas que desempenham um papel cr\u00edtico na sustentabilidade do futuro do nosso planeta e no bem-estar de seus habitantes”, pontua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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