\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sobrepesca e falta de gest\u00e3o pesqueira s\u00e3o os principais elementos que contribuem para a redu\u00e7\u00e3o dos estoques. Se nada mudar, no longo prazo, a explora\u00e7\u00e3o descontrolada de algumas esp\u00e9cies pode levar ao colapso da atividade pesqueira;\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pescadores precisam navegar dist\u00e2ncias cada vez maiores para encontrar estoques economicamente vi\u00e1veis de explora\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de encarecer o produto final, este fato confirma que os estoques mais pr\u00f3ximos da costa j\u00e1 est\u00e3o sobrepescados;\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 58% dos pescados avaliados pelo WWF-Brasil est\u00e3o na categoria vermelha, n\u00e3o recomendada para consumo, e apenas 28% das esp\u00e9cies avaliadas possuem alternativas com certifica\u00e7\u00e3o;\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Consumidor n\u00e3o tem informa\u00e7\u00f5es sobre a proced\u00eancia e qualidade do que est\u00e1 comendo;\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Rastreabilidade e selos de sustentabilidade s\u00e3o parte da solu\u00e7\u00e3o, mas dependem de iniciativas coletivas e do poder p\u00fablico.\u00a0Produzido pelo WWF-Brasil, o Guia de Consumo Respons\u00e1vel de Pescado avaliou 38 esp\u00e9cies de pescado. Al\u00e9m de trazer as avalia\u00e7\u00f5es das esp\u00e9cies, mostrando quais s\u00e3o indicadas para consumo e quais devem ser evitadas, o estudo traz tamb\u00e9m dados sobre o status dos estoques pesqueiros, informa\u00e7\u00f5es sobre os tipos de produ\u00e7\u00e3o de pescado (pesca e aquicultura) e seus respectivos impactos no meio ambiente. O objetivo do Guia \u00e9 informar e esclarecer a popula\u00e7\u00e3o sobre o status do pescado consumido no pa\u00eds, bem como apresentar maneiras de se engajar no consumo respons\u00e1vel de pescado.CLIQUE AQUI E FA\u00c7A O DOWNLOAD COMPLETO DO ESTUDOAvalia\u00e7\u00e3o das esp\u00e9ciesO estudo aponta que o principal fator de degrada\u00e7\u00e3o \u00e9 a sobrepesca, quando os estoques pesqueiros s\u00e3o explorados al\u00e9m da sua capacidade natural de reprodu\u00e7\u00e3o. O documento revela que, caso nada mude no fraco sistema de gest\u00e3o pesqueira, no longo prazo a explora\u00e7\u00e3o comercial de algumas esp\u00e9cies poder\u00e1 se tornar invi\u00e1vel do ponto de vista econ\u00f4mico, podendo impactar a cadeia alimentar e causando um efeito em cascata levando o meio ambiente e toda atividade pesqueira ao colapso.A avalia\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies provenientes da pesca \u00e9 baseada em tr\u00eas pilares: estoque-alvo, efeitos ecol\u00f3gicos da atividade pesqueira, e qualidade da gest\u00e3o. Para a aquicultura, s\u00e3o levados em conta o uso sustent\u00e1vel dos recursos (como \u00e1gua, eletricidade e ra\u00e7\u00e3o), as intera\u00e7\u00f5es e impactos no ecossistema, e a qualidade da gest\u00e3o.VERDE – RECOMENDADOOs tipos de pescado nessa categoria s\u00e3o os mais seguros para serem consumidos. Eles s\u00e3o provenientes de fontes bem geridas, e s\u00e3o capturados ou cultivados de acordo com m\u00e9todos respons\u00e1veis.AMARELO – CONSUMA COM MODERA\u00c7\u00c3OPescado proveniente de fontes que apresentam algum tipo de risco \u00e0 sustentabilidade. Aumentar a demanda por esse produto pode afetar sua sustentabilidade e causar impacto no meio ambiente. Existe algum problema em rela\u00e7\u00e3o ao estado do estoque selvagem da esp\u00e9cie, o m\u00e9todo de pesca ou cultivo, que deve ser resolvido por meio da gest\u00e3o pesqueira. Consuma apenas ocasionalmente.VERMELHO – EVITEPescado proveniente de pescarias ou fazendas insustent\u00e1veis. Recomenda-se evitar o consumo das esp\u00e9cies listadas nessa categoria, uma vez que elas j\u00e1 est\u00e3o amea\u00e7adas por sobrepesca, s\u00e3o cultivadas ou retiradas de seu ambiente de forma ecologicamente incorreta, ou ainda sofrem com m\u00e1 gest\u00e3o. O consumo dessas esp\u00e9cies \u00e9 prejudicial ao ecossistema e, portanto, n\u00e3o \u00e9 recomendado.Segundo o levantamento, das 38 esp\u00e9cies avaliadas, 58% (22) encontram-se na categoria vermelha como, por exemplo, o Camar\u00e3o-rosa e o Tubar\u00e3o-azul (Ca\u00e7\u00e3o). J\u00e1 na categoria amarela est\u00e3o 21% (8), entre eles a Til\u00e1pia e o Bonito-listrado. Outros 21% (8) foram avaliados na categoria verde, por exemplo, o Salm\u00e3o-rosa e alguns tipos de moluscos.Dentre as esp\u00e9cies capturadas na natureza recomendadas para o consumo, da categoria verde, nenhuma \u00e9 de produ\u00e7\u00e3o nacional, o que reflete a necessidade de aprimoramento da gest\u00e3o do pescado brasileiro. Em contrapartida, na aquicultura, o Brasil tem quatro esp\u00e9cies cultivadas na categoria verde, que s\u00e3o o Mexilh\u00e3o, a Ostra-do-Pac\u00edfico, a Ostra-do-Mangue e a Vieira.Outro dado levantado pelo estudo \u00e9 que, das principais esp\u00e9cies consumidas no Brasil e avaliadas pelo WWF-Brasil, apenas 28% possuem op\u00e7\u00e3o de produtos com certifica\u00e7\u00e3o quanto \u00e0 sustentabilidade de pesca ou cultivo.Segundo a gerente do Programa Marinho do WWF-Brasil, Anna Carolina Lobo, o p\u00fablico consumidor brasileiro \u00e9 carente de informa\u00e7\u00f5es sobre os pescados que consome. “Temos pouco ou quase nenhum dado sobre a produ\u00e7\u00e3o nacional. Dessa forma, os consumidores de pescado n\u00e3o t\u00eam as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para entender como est\u00e1 a pesca no Brasil e como agir para contribuir na busca de um sistema de produ\u00e7\u00e3o pesqueira mais equilibrado, que ao mesmo atenda a necessidade de produ\u00e7\u00e3o de alimentos e respeite os limites da natureza. Este Guia de Consumo Respons\u00e1vel apresenta informa\u00e7\u00f5es sobre como os estoques pesqueiros est\u00e3o em n\u00edveis cr\u00edticos, traz recomenda\u00e7\u00f5es para orientar o consumo de algumas esp\u00e9cies, e quais t\u00e9cnicas de pesca devem ser preferidas por serem menos agressivas ao ecossistema”, afirma Lobo.O estudo completo pode ser acessado em: www.wwf.org.br\/consumoconscienteO consumidor brasileiroAl\u00e9m da sobrepesca e da pesca ilegal, a falta de conhecimento dos consumidores e a pouca \u2013 ou quase inexistente \u2013 oferta de produtos certificados, est\u00e3o entre os principais motivos que colocam o Brasil entre os pa\u00edses que consomem pescados de forma n\u00e3o sustent\u00e1vel no mundo, n\u00e3o preservando os limites impostos pela pr\u00f3pria natureza.Entre as a\u00e7\u00f5es que os consumidores podem fazer est\u00e1 priorizar o pescado com certifica\u00e7\u00e3o de origem, pesquisar se \u00e9 uma esp\u00e9cie amea\u00e7ada de extin\u00e7\u00e3o, consultar sobre per\u00edodo de defeso de cada esp\u00e9cie, \u00e9poca de reprodu\u00e7\u00e3o em que a pesca \u00e9 proibida. E por fim, verificar se o tamanho do exemplar que est\u00e1 comprando respeita os requisitos m\u00ednimos estabelecidos por lei. Todos esses fatores fazem a diferen\u00e7a na hora de cuidar da sua alimenta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m dos recursos naturais.Rastreabilidade e certifica\u00e7\u00e3o de origemA rastreabilidade e as certifica\u00e7\u00f5es de sustentabilidade, por exemplo, s\u00e3o elementos fundamentais para ajudar a tornar a cadeia produtiva de pescado mais eficiente. Al\u00e9m de combater e auxiliar a reduzir irregularidades, as certifica\u00e7\u00f5es s\u00e3o importantes para assegurar a sustentabilidade dos produtos aos consumidores.As ind\u00fastrias pesqueiras que seguem boas pr\u00e1ticas podem comprovar seus m\u00e9todos sustent\u00e1veis com certifica\u00e7\u00f5es e selos de pesca sustent\u00e1vel. O Marine Stewardship Council (MSC) e o Aquaculture Stewardship Council (ASC) s\u00e3o duas organiza\u00e7\u00f5es que emitem estas certifica\u00e7\u00f5es, permitindo que os consumidores tenham a escolha de comprar pescado capturado e produzido de forma sustent\u00e1vel. O WWF apoia o MSC e o ASC, al\u00e9m de recomendar aos consumidores a pedir e escolher estes frutos do mar certificados.A falta de uma regulamenta\u00e7\u00e3o do setor atrelada \u00e0 inexist\u00eancia de monitoramento da atividade, compromete ainda mais a transpar\u00eancia e sustentabilidade desta cadeia produtiva, e a qualidade do pescado nacional. Sem fiscaliza\u00e7\u00e3o, o setor fica ainda mais sujeito a fraudes como, por exemplo, vender esp\u00e9cies de peixes mais baratas como sendo animais nobres, e deixa de gerar informa\u00e7\u00f5es e acompanhar indicadores de estoques pesqueiros no Brasil.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sobrepesca e falta de gest\u00e3o pesqueira s\u00e3o os principais elementos que contribuem para a redu\u00e7\u00e3o dos estoques. Se nada mudar, no longo prazo, a explora\u00e7\u00e3o descontrolada de algumas esp\u00e9cies pode levar ao colapso da atividade pesqueira;\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pescadores precisam navegar dist\u00e2ncias cada vez maiores para encontrar estoques economicamente vi\u00e1veis de explora\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de encarecer o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5489,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[64,63,62],"class_list":["post-5488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-noticias","tag-ong","tag-ybura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}