Fuma\u00e7a de queimada avan\u00e7a sobre a Amaz\u00f4nia
\nAqua\/Nasa\/Reprodu\u00e7\u00e3o
\nO dia virou noite em S\u00e3o Paulo na segunda-feira (19) por causa de uma condi\u00e7\u00e3o das mais in\u00f3spitas, com a chegada de uma frente fria e as queimadas na Amaz\u00f4nia. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 cr\u00edtica. Prefiro, neste texto, deixar de fora as querelas pol\u00edticas que levam o presidente Bolsonaro a creditar a ONGs e governadores os atos criminosos, e pensar em como se pode fazer para restaurar os cerca de 52 milh\u00f5es de hectares no Brasil que j\u00e1 est\u00e3o degradados, n\u00e3o s\u00f3 pelo fogo como por t\u00e9cnicas agressivas como uso de agrot\u00f3xico, gado, maquin\u00e1ria.
\nNoni Bazarian, dona do S\u00edtio Amaranto, produtora agroflorestal, bi\u00f3loga, doutora em Ecologia da Restaura\u00e7\u00e3o de Florestas Tropicais
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nConversei ontem, por telefone, com Noni Bazarian, dona do S\u00edtio Amaranto, produtora agroflorestal, bi\u00f3loga, doutora em Ecologia da Restaura\u00e7\u00e3o de Florestas Tropicais, e conclu\u00ed que a tarefa \u00e9 poss\u00edvel, mas muito dif\u00edcil. Primeiro tem que tirar os fatores agressivos do solo e, depois, tem que respeitar o tempo de a natureza fazer seu trabalho e se recompor. Mas nossa cultura do lucro imediato \u00e9 e ser\u00e1 contra isso. Estendi a conversa com Noni porque ela tamb\u00e9m se dedica a plantar produtos org\u00e2nicos (inclusive plantas medicinais) e acredita que a elitiza\u00e7\u00e3o que se criou em volta desse tipo de produ\u00e7\u00e3o, pelos valores altos que s\u00e3o cobrados em feiras e pequenas lojinhas na cidade, pode ser revertida. Reproduzo abaixo nossa conversa na \u00edntegra:
\nQual o processo para se restaurar uma floresta?
\nNoni Bazarian – A natureza se regenera atrav\u00e9s da sucess\u00e3o natural, que nada mais \u00e9 do que a substitui\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies de maneira bem organizada. Existe uma substitui\u00e7\u00e3o cronol\u00f3gica, em que cada planta prepara o terreno para o pr\u00f3ximo grupo de plantas. De qualquer forma, penso que o homem nunca vai conseguir reverter uma floresta como foi um dia.
\nEnt\u00e3o, o que \u00e9 poss\u00edvel fazer?
\nNoni Bazarian – \u00c9 poss\u00edvel preparar as \u00e1reas degradadas intencionalmente e usar todo o conhecimento que j\u00e1 temos para acelerar o processo que j\u00e1 existe de forma natural. Esta seria uma maneira de trabalhar com a natureza.
\nNesse processo, o fogo atrapalha, n\u00e3o?
\nNoni Bazarian – Sim, o fogo \u00e9 um grande inimigo, um grande fator de degrada\u00e7\u00e3o. O primeiro passo para se conseguir restaurar uma floresta \u00e9 eliminar o fator que est\u00e1 causando a degrada\u00e7\u00e3o: seja o agrot\u00f3xico, seja o gado que est\u00e1 invadindo a mata ciliar, seja o maquin\u00e1rio que compacta a terra. Se a gente quer que uma floresta volte, \u00e9 preciso ajud\u00e1-la, n\u00e3o continuar complicando a situa\u00e7\u00e3o. E o fogo \u00e9 um agente de r\u00e1pida destrui\u00e7\u00e3o. Ele foi e \u00e9 usado pelos povos ind\u00edgenas de maneira tradicional, mas numa frequ\u00eancia muito baixa, muito controlada. Os ind\u00edgenas p\u00f5em fogo, por exemplo, s\u00f3 na \u00e9poca chuvosa, p\u00f5em um fogo r\u00e1pido, j\u00e1 v\u00eam atr\u00e1s apagando. E o usam a favor, porque um dos melhores adubos \u00e9 a cinza. Mas, de maneira criminosa como o fogo \u00e9 ateado para acabar com a floresta de maneira r\u00e1pida, \u00e9 dif\u00edcil deter. A alta temperatura acaba com toda a vida e a pot\u00eancia de nova regenera\u00e7\u00e3o, mata todos os microorganismos.
\nSe consegu\u00edssemos recuperar pelo menos parte da \u00e1rea degradada no Brasil n\u00e3o seria preciso desmatar mais. \u00c9 isto?
\nNoni Bazarian \u2013 A pol\u00edtica nacional do Brasil, h\u00e1 muito tempo, n\u00e3o s\u00f3 no governo Bolsonaro, \u00e9 de abertura de fronteira agr\u00edcola, como se a gente precisasse abrir mais \u00e1reas para fazer uma agricultura que abastecesse as demandas da popula\u00e7\u00e3o. Isto \u00e9 uma burrice. \u00c9 poss\u00edvel reverter as \u00e1reas degradadas voltando os servi\u00e7os ecossist\u00eamicos, voltando produ\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, capta\u00e7\u00e3o de carbono, voltar todas as intera\u00e7\u00f5es dos polinizadores, produzindo o alimento. \u00c9 a\u00ed meu encanto com a agrofloresta, que faz tudo isso e d\u00e1, como resultado final, uma terra produtiva. Mas o que se faz \u00e9 queimar, exaurir, botar veneno, tirando toda a for\u00e7a dos microorganismos. E fica a cren\u00e7a de que \u00e9 preciso desmatar mais porque as \u00e1reas est\u00e3o improdutivas. Como se a Amaz\u00f4nia fosse um bols\u00e3o improdutivo, n\u00e3o \u00e9. O que estamos vendo \u00e9 este arco de desmatamento que vem acontecendo h\u00e1 uns vinte anos, comendo a Amaz\u00f4nia pelas bordas para a soja, gado, pasto. N\u00e3o se produz alimento, n\u00e3o se cuida da \u00e1gua, s\u00f3 estamos destruindo e fazendo a terra perder a capacidade de se restaurar. Para produzir alimentos saud\u00e1veis precisamos de \u00e1gua, sol, polinizadores.
\nE a \u00e1gua j\u00e1 est\u00e1 escasseando…
\nNoni Bazarian – O que tem de pessoas que n\u00e3o conseguem aumentar sua capacidade produtiva por escassez de \u00e1gua \u00e9 um absurdo. E estou falando s\u00f3 aqui, no interior de S\u00e3o Paulo, que \u00e9 Mata Atl\u00e2ntica, onde cada s\u00edtio tem duas, tr\u00eas nascentes e est\u00e3o todas secas. As pessoas n\u00e3o conseguem plantar mais e se perguntam: por que tenho que ir para outra regi\u00e3o?
\nPor que isto acontece? Por que abandonar uma terra em vez de restaur\u00e1-la?
\nNoni Bazarian \u2013 Por pregui\u00e7a, comodismo, porque nossa cultura \u00e9 muito imediatista, queremos solu\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas que s\u00e3o mais baratas. Em alguns casos, isso pode ser: \u2018Vamos abrir uma outra \u00e1rea e vamos plantar porque este solo n\u00e3o d\u00e1 mais\u2019. Em termos de curto prazo, esta pode ser a solu\u00e7\u00e3o da maioria dos produtores. Mas tem tamb\u00e9m uma pitada de perversidade, de pouco se importar com o pr\u00f3ximo, com as futuras gera\u00e7\u00f5es. \u00c9 mesmo uma falta de preocupa\u00e7\u00e3o, de consci\u00eancia, de n\u00e3o perceber que o alimento n\u00e3o saud\u00e1vel causa doen\u00e7as. O c\u00e2ncer mesmo \u00e9 uma doen\u00e7a que, para mim, \u00e9 muito sintom\u00e1tica de tudo o que se faz com o meio ambiente.
\nJ\u00e1 que voc\u00ea falou de alimento, por que os alimentos org\u00e2nicos ainda s\u00e3o pouco acess\u00edveis para a camada mais pobre da popula\u00e7\u00e3o? S\u00e3o caros demais.
\nNoni Bazarian \u2013 Sou sitiante, do S\u00edtio Amaranto, em S\u00e3o Paulo, estou numa regi\u00e3o que \u00e9 um dos bols\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica do estado. Participo do Conselho municipal de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel, e posso lhe garantir que esta \u00e9 uma quest\u00e3o que incomoda muita gente. Uma das coisas que pode ser feita \u00e9 o comprador respeitar a sazonalidade: n\u00e3o \u00e9 toda hora que a terra produz chuchu, ent\u00e3o \u00e9 preciso procurar o que est\u00e1 mais f\u00e1cil na \u00e9poca. Facilita a vida do agricultor e a de todo mundo. De qualquer forma, n\u00e3o acho assim t\u00e3o caro. \u00c9 preciso ver todos os benef\u00edcios de um produto sem veneno. Tenho clientes que me contam que diminu\u00edram muito o uso de rem\u00e9dios depois que passaram a comer esses alimentos, por exemplo. Acaba gerando economia.
\nPara isso seria preciso as pessoas terem mais informa\u00e7\u00e3o, mais contato com os produtores…
\nNoni Bazarian \u2013 Sim. Tem j\u00e1 uma nova maneira de isso acontecer que eu acho bem interessante, a CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura). Neste processo, os compradores se consideram coprodutores, pagam uma mensalidade para alguns agricultores org\u00e2nicos em quem confiam e ajudam a produzir seu alimento da melhor forma. O CSA \u00e9 uma nova forma de se relacionar com o seu pr\u00f3prio alimento.
\nSer produtor rural no Brasil \u00e9 dif\u00edcil, sobretudo de org\u00e2nicos?
\nNoni Bazarian \u2013 Sim. Eu sou uma neorural e consigo driblar muitas dificuldades porque tenho informa\u00e7\u00f5es, novidades. Mas n\u00e3o se tem apoio do estado, n\u00e3o h\u00e1 pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas para incentivar o produtor, como assist\u00eancia t\u00e9cnica, Senac, centro de pesquisas, casas de semente. Se a gente tem que pagar tudo, n\u00e3o tem ajuda para nada, \u00e9 muito dif\u00edcil chegar com pre\u00e7o bom ao consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fuma\u00e7a de queimada avan\u00e7a sobre a Amaz\u00f4nia Aqua\/Nasa\/Reprodu\u00e7\u00e3o O dia virou noite em S\u00e3o Paulo na segunda-feira (19) por causa de uma condi\u00e7\u00e3o das mais in\u00f3spitas, com a chegada de uma frente fria e as queimadas na Amaz\u00f4nia. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 cr\u00edtica. Prefiro, neste texto, deixar de fora as querelas pol\u00edticas que levam o presidente […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6988,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[64,63,62],"class_list":["post-6987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-g1","tag-noticias","tag-ong","tag-ybura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6987\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ybura.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}