Por Gustavo Porpino – Secretaria de Inovação e Negócios (SIN) da EmbrapaCom apoio de parceiros, a Embrapa lançou hoje (26 de novembro) em Brasília, uma revista em quadrinhos da Turma da Mônica e um guia didático para professores sobre consumo sustentável. Na cerimônia, o desenhista e escritor Maurício de Sousa esteve presente e aconteceu também a premiação de estudantes do Concurso de Inovação Horta & Escola.As publicações educativas explicam os impactos negativos do desperdício de alimentos nas famílias e dão dicas de como substituir esse hábito por um consumo mais sustentável. A iniciativa faz parte de projeto apoiado pelos Diálogos Setoriais União Europeia – Brasil, liderado pela Embrapa, em parceria com o WWF-Brasil e colaboração do Instituto Maurício de Sousa.”Ao longo de décadas e em parceria com várias instituições, a Embrapa tem atuado em melhoramento genético para aumentar a produção de alimentos em 10%, 15%. Mas poderia aumentar a disponibilidade em até 40%, no caso de frutas e hortaliças, por meio da redução de perdas pós-colheita e do desperdício no ponto de venda e junto ao consumidor”, diz o presidente Celso Moretti. Segundo ele, o ideal é atuar nas duas pontas, por isso a importância das parcerias proporcionadas pelos Diálogos Setoriais para enfrentar o problema do desperdício.Para a analista do WWF-Brasil, Virgina Antonioli, “a Iniciativa #SemDesperdício vem trabalhando há três anos com o engajamento e mobilização da sociedade como um todo, e a parceria (com a UE e Instituto Mauricio de Souza) trouxe uma oportunidade de produzir materiais que dialogam também com o público mais jovem. Educando e sensibilizando esses jovens para que internalizem hábitos mais conscientes, desde cedo.”Para o embaixador da União Europeia no Brasil, Ignacio Ybáñez, a iniciativa dá continuidade às ações conjuntas da UE e do Brasil contra o desperdício de alimentos, atende à necessidade de ampliar a conscientização entre os consumidores jovens no Brasil e tem perfeito alinhamento com o programa de economia circular da Comissão Europeia, a ser intensificado no âmbito do novo Acordo Verde Europeu, no contexto do uso sustentável dos recursos naturais e da luta contra as mudanças climáticas. “A iniciativa Diplomacia Climática de 2019 da UE se concentra em iniciativas para jovens, um público fundamental a ser educado para construirmos um futuro sustentável”, afirma.As publicações terão tiragem impressa e serão disponibilizadas gratuitamente em formato digital. Para dar início à divulgação, dois dias de campo do programa Embrapa & Escola serão realizados em Rio Branco (AC) e Aracaju (SE), nos dias 22 e 28, respectivamente, quando também ocorre a fase final do Concurso de Inovação Horta & Escola, atividade coordenada pela Embrapa Hortaliças, com apoio dos Diálogos Setoriais.ProjetoA Embrapa atua com parceiros em ações de educação para mudança comportamental de desperdício de alimentos por meio da iniciativa Sem Desperdício, lançada em 2016 pela Empresa, o WWF-Brasil e a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).O projeto apoiado pela UE está alinhado com essa campanha e foca na educação de jovens estudantes e professores dos ensinos fundamental e médio. Nascida como uma campanha de comunicação para conscientizar o público urbano sobre o desperdício de alimentos, #SemDesperdício despertou o interesse da Delegação da União Europeia no Brasil (Delbra). Por meio dos Diálogos Setoriais, atividades de pesquisa e de apoio a políticas públicas têm sido promovidas desde 2017.No próximo ano, Embrapa e WWF-Brasil planejam novas ações para disseminar os conteúdos educativos das publicações que estão sendo lançadas. A iniciativa está alinhada com a meta 12.3 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), que estabelece a redução pela metade das perdas e desperdício de alimentos até 2030.EstudoPesquisa recente da Embrapa e da Fundação Getulio Vargas, viabilizada pelos Diálogos Setoriais, aponta que a família brasileira desperdiça, em média, 128 kg de alimentos por ano. Para o analista Gustavo Porpino, coordenador do projeto nos Diálogos Setoriais, reduzir o desperdício no final da cadeia demanda ações contínuas de educação. “O desperdício nas famílias é um hábito enraizado na cultura de consumo latina e, para termos impactos positivos, podemos começar educando nossos jovens e capacitando professores, que são importantes agentes no processo de mudança cultural”, destaca.PremiaçãoAlunos dos ensinos fundamental, médio e técnico do DF e entorno foram convidados a participar do Concurso de Inovação Horta & Escola, a partir da formulação de propostas inovadoras sobre produção sustentável e estímulo ao consumo de hortaliças. A iniciativa está sendo desenvolvida em parceria com o CNPq e a Delbra.Os projetos vencedores nos ensinos médio e técnico ganharão bolsas de iniciação científica. Já as propostas escolhidas no ensino fundamental receberão medalhas, certificados e livros.O concurso promovido pela Embrapa Hortaliças integra a segunda edição da feira de ciência e tecnologia “Pesquisadores do Futuro: Inclusão de Crianças e Jovens do Distrito Federal e Entorno no Mundo da Ciência”, que será realizada entre os dias 25 e 29 na Sede.
Embrapa, WWF e UE lançam revista da Turma da Mônica contra desperdício
